Необходими продукти:

1 пакет канелони
250 гр. кайма
300 гр. гъби
1 голяма глава лук
3-4 скилидки чесън 
2 бурканчета доматено пюре
1 лъжичка мед
зехтин
риган
босилек
черен пипер 
1 кубче зеленчуков бульон
брашно
кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне:

В тиган слагаме зехтин и запържваме ситно нарязания лук и смачканите скилидки чесън. Прибавяме каймата, в която предварително сме сложили 150 мл. вода и сме омесили добре. Запържва се докато каймата стане на трохи. Добавят се гъбите.

След като се позапържи се добавят подправките,  меда и 1/2 кубче от бульона. Изсипва се едното бурканче с доматено пюре и се оставя на котлона, докато се изпари цялата течност.

В тенджера, според указанията на пакета се сваряват канелоните за определеното от производителя време. 

В отделен съд слагаме малко количество брашно. Внимателно пълним всички канелони, като двата края се потапят в брашното, за да се запечатат.

 Така напълнените канелони се подреждат в тавичка и се заливат с доматеното пюре, разредено в съотношение1:1 с вода и другата част от бульона. Покрива се с фолио и се пече, докато канелоните омекнат. След това се маха фолиото, настъргва се кашкавал и се запича до получаването на коричка.

Добър апетит :о)

Необходими продукти:

7-8 средни картофа
1 малка глава кромид лук
1/2 стрък праз лук
2 стръка пресен лук
магданоз
олио
оцет
сол

Начин на приготвяне:

Измиваме картофите и ги слагаме да се варят в подсолена вода. Готови са когато вилицата свободно минава през тях.

След като се сварят ги обелваме и нарязваме на средно големи парчета.

Нарязваме на ситно кромида,зеления лук, праза и магданоза.

Прибавяме нарязаните лук и магданоз към картофите и подправяме с олио, оцет и сол на вкус.

Разбъркваме добре и оставяме да отлежи в хладилник за няколко часа, за да поемат картофите вкуса на лука.

Става много вкусна салата, която може да се използва като гарнитура към печени меса или да се хапва самостоятелно.

Добър апетит. :о)